salvia

Salvia

Salvia tulee aina kypsentää minuutin ajan lämpimässä rasvassa, joko tilkassa voita tai suosikkiöljyssäsi. Näin sen stydi maku kesytetään ja uutetaan kyseiseen rasvaan (joka puolestaan maustaa vasrsinaisen ruoan lempeämmin kuin että lisäisit sitä valmiiseen ruokaan), jotta salvian maku on pehmeä ja maskuliinisen herkullinen.