Blogi

Keveää, mutta tarmokasta vuotta 2013!

Uudelta vuodelta sopii aina toivoa, että se olisi tavalla tai toisella edeltäjäänsä parempi. Asioiden kulkuun ei aina voi itse vaikuttaa, mutta ruokavalio on keskeinen ja jokaisen päivään kuuluva elämänalue, jonka laadun voi ihan itse säätää haluamalleen tolalle. Omat ruokavalinnat vaikuttavat jopa ratkaisevalla tavalla elämänlaatuun ja hyvinvointiin.

Joulukauden sieniherkut

Aion ilahduttaa ystäviäni joulun alla ruokalahjoilla. Ne sopivat kaikille, niistä saa kauniita ja persoonallisia, ja ennen kaikkea ne tietysti hellivät makuhermoja. Nyt on juuri oikea aika alkaa kehitellä niin reseptejä kuin miettiä kivoja pakkaustapojakin. Omalla kohdallani ideointia helpottaa se, että rajaan aihepiiriksi kasvikset.

Kun sienihimo iskee

Sienihimo ei ainakaan minulla katso aikaa eikä paikkaa. Se yllättää aamiaispöydässä, kun muistan lomamatkan hotellilta sen aamiaiskokin, joka paistoi kaikkien aikojen sieniomeletin suoraan lautaselleni. Se iskee arkiaterialla, kun lihapullat tuntuvat kaihoavan kaverikseen ihanaa sienikastiketta. Sieni-ikävä voi kouraista myös sunnuntailounaalla, kun paistetuilta kalafileiltä tuntuu puuttuvan se jokin eli täyteläinen sienikastike.

Elämä omiin käsiin

Elämä voi muuttua! Lue kannustava tarina erään HerkkuKlubilaisen painonpudotusurakasta joka alkoi tämän vuoden puolella.

"Tämä on pieni tarina matkastani kohti uutta parempaa elämää.

Olen 42-vuotias nainen, alle neljäkymppisenä sanoin työkaverilleni että kun täytän neljäkymmentä haluaisin olla 20 kg laihempi. No, tuli 40 vuotta ja tuli 41 vuottakin mittariin ja mitään en ollut tehnyt.

Laadukkailla tuotteilla huipputuloksiin!

Huhtikuussa 21 vuotta täyttävä kankaanpääläinen Ristomatti Hakola voitti 25.4. Imatralla pidetyssä hiihdon SM-kilpailussa miesten 50 kilometrin matkan. Monet pitivät Ristomattia yllätysvoittajana, vaikka motivoitunut urheilija on treenannut lajia jo monta vuotta. Pitkän tähtäimen suunnitelmassa Ristomatilla onkin olympiakultamitalin voitto.

Monipuolinen ja terveellinen ruokavalio on olennainen osa urheilijan arkea. Ristomatti syö paljon kasviksia, sieniä ja marjoja. Lue lisää Ristomatin harjoituksista täältä

Lisäarvoa ja -makua läheltä

Ravintolan ruokalistassa lukee, miltä tilalta päivän lounasvaihtoehtojen broileri tulee ja miltä vesiltä kuha-annoksen kala on pyydetty. Marketin hyllyn reunassa on lappuja kertomassa, mitkä valikoimiin kuuluvista tuotteista on tuotettu paikallisesti. Ruokaohjelmissa ja -blogeissa korostetaan sitä, miten tärkeää on käyttää läheltä saatavia ruoka-aineita – jos ei ihan kotipihalta tai -metsästä poimittavia niin ainakin lähiseudulta hankittavia. Kaikissa noissa on kyse lähiruuasta. Ja lähiruuasta tosiaan puhutaan nykyään todella paljon.

Sivut