500 g jauhelihaa
1 iso tai 2 pientä sipulia
250 g sulatejuustoa
1 rasia Champ-herkkusieniä
tölkki tomaattimurskaa
300 g cannelonipastaa
valkosipulia, viherpippuria, oreganoa
Ruskista jauheliha ja lisää muut aineet. Anna kastikkeen kiehua 20 min ja laita se putkien sisälle hieman jäähtyneenä ja rullat asetellaan voideltuun vuokaan. Kuorrutetaan seuraavien ainesten seoksella:
2 munankeltuaista
2 dl maitoa tai kermaa
2 dl smetanaa (muskottia, viherpippuria, suolaa)
Sekoita kaikki keskenään ja kaada rullien päälle, lopuksi pinnalle emmentaljuustoa.
Kypsennä uunissa 200 astetta 30 min.
1 ruukku VihreäKeiju -tammenlehvä tai lollo rosso -salaattia
1 ruukku VihreäKeiju -lehtisalaattia
½ VihreäKeiju -kurkkua
2 - 3 dl punaherukoita tai kirsikkatomaatteja
1 prk raejuustoa
Kastike:
2 rkl valko- tai punaviinietikkaa
1 tl sinappia
1 tl sokeria
n. 1 tl rosepippureita
ripaus valkopippuria
1 dl öljyä
Revi salaatinlehdet pienemmiksi osiksi ja levitä salaatti astian pohjalle ja reunoille. Leikkaa kurkku kuutioiksi. Levitä loput salaatin ainekset kulhoon. Sekoita viinietikan joukkoon sinappi, sokeri, hienonnetut rosepippurit ja valkopippuri. Vatkaa joukkoon öljy. Kaada kastike salaattiaineiden päälle.
Kaikki reseptit 
|
|
|
|
|
|
|
honkatarhat@vihreakeiju.com |
kyrontarhat@vihreakeiju.com |
© Mykora Oy 2007 |
||||
