Broilerikuutioita
säilykepersikoita
VihreäKeiju MIX-salaatti
Champ-herkkusieniä
VihreäKeiju persiljaa silputtuna
3 rkl oliivi-tai rypsiöljyä
1 rkl balsamicoa
murskattu valkosipulin kynsi
puolikas appelsiinin puristettu mehu
suolaa ja sokeria
Sekoita kastikeainekset ja anna maustua hetki kylmässä. Paista viipaloituja herkkusieniä muutama minuutti öljytyllä pannulla. Revi salaatti laakealle lautaselle ja lisää kuutioidut broileripalat, sienet, persikat ja persiljasilppu. Kaada kastiketta päälle ja nauti kevyestä mutta maistuvasta salaatista.
1 ruukku VihreäKeiju -jääsalaattia suikaleina
1 ruukku VihreäKeiju -tammenlehväsalaattia suikaleina
1 VihreäKeiju -keräsalaatti suikaleina
Champ -herkkusieniä ohuina viipaleina
3 porkkanaa raasteena
2 keitettyä punajuurta raasteena
3 rkl rusinoita
1 iso omena raasteena
Kastike:
1¾ dl neitsytoliivi- tai rypsiöljyä
3 rkl punaviinietikkaa
1 tl sinappijauhetta
1 tl sokeria
suolaa
runsaasti mustapippurijauhetta
Mittaa aineet esim. suljettavaan lasitölkkiin ja ravista hyvin. Kastike säilyy viikkoja jääkaapissa. Halutessasi voit lisätä kastikkeeseen erilaisia yrttejä tai valkosipulia murskattuna.
Asettele isoon matalaan astiaan raaka-aineet omiksi ryhmikseen jolloin kukin voi sekoittaa oman salaattinsa. Tai asettele raaka-aineet lasikulhoon kerroksittain. Tarjoa kastike erikseen.
Kaikki reseptit 
|
|
|
|
|
|
|
honkatarhat@vihreakeiju.com |
kyrontarhat@vihreakeiju.com |
© Mykora Oy 2007 |
||||
