1 ruukku VihreäKeiju -jääsalaatti
½ VihreäKeiju -kurkkua
4-5 tomaattia
1 iso sipuli
20 mustaa oliivia
200g fetajuustoa kuutioina
1 tl kuivattua oreganoa tai basilikaa tai 2 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna
Kuori ja leikkaa sipuli mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös tomaatit ja kurkku. Suikaloi salaatti vadin pohjalle. Lado tomaatti-, kurkku- ja sipuliviipaleet kerroksittain salaatin päälle. Levitä valutetut juustokuutiot salaatiainesten päälle ja koristele mustilla oliiveilla.
Sekoita öljypohjainen kastike ja kaada salaatin joukkoon. Anna maustua jääkaapissa ja tarjoa mahdollisimman kylmänä.
1 ruukku VihreäKeiju -tammenlehvä tai lollo rosso -salaattia
1 ruukku VihreäKeiju -lehtisalaattia
½ VihreäKeiju -kurkkua
2 - 3 dl punaherukoita tai kirsikkatomaatteja
1 prk raejuustoa
Kastike:
2 rkl valko- tai punaviinietikkaa
1 tl sinappia
1 tl sokeria
n. 1 tl rosepippureita
ripaus valkopippuria
1 dl öljyä
Revi salaatinlehdet pienemmiksi osiksi ja levitä salaatti astian pohjalle ja reunoille. Leikkaa kurkku kuutioiksi. Levitä loput salaatin ainekset kulhoon. Sekoita viinietikan joukkoon sinappi, sokeri, hienonnetut rosepippurit ja valkopippuri. Vatkaa joukkoon öljy. Kaada kastike salaattiaineiden päälle.
Kaikki reseptit 
|
|
|
|
|
|
|
honkatarhat@vihreakeiju.com |
kyrontarhat@vihreakeiju.com |
© Mykora Oy 2007 |
||||
