4 annosta
Ainekset:
1 rasia valkoisia tai ruskeita Champ-herkkusieniä
12 keitettyä perunaa
1 punasipuli
2 suolakurkkua
1 dl kaprista
5 dl majoneesia
1 valkosipulin kynsi
mustapippuria
Valmistusohje:
Viipaloi sienet, perunat ja sipulit. Kuutioi suolakurkut ja hienonna puolet kapriksista. Sekoita kaikki aineet ja lisää pinnalle loput kaprismarjat. Tarjoa lisäkkeenä tuoretta maalaisleipää
1 ruukku VihreäKeiju -jääsalaatti
1 ruukku VihreäKeiju -tammenlehväsalaattia
2 rkl VihreäKeiju -persiljaa
1½ dl pakastepuolukoita
raejuustoa maun mukaan
6 kpl Champ -herkkusieniä
Kastike:
¾ dl rypsiöljyä
1 rkl viinietikkaa
2 rkl sokeria
reilu ripaus suolaa
mustapippurirouhetta
¾ dl puolukoita
½ dl vettä
Pilko ja leikkaa Champ -herkkusienet ohuiksi viipaleiksi ja kuumenna hetken pannulla. Revi salaatit astiaan ja kaada puoliksi sulaneet puolukat ja muut ainekset tarjoiluastiaan. Sekoita. Sekoita kastikeainekset tehosekoittimessa ja valuta salaatin päälle juuri ennen tarjoilua.
Kaikki reseptit 
|
|
|
|
|
|
|
honkatarhat@vihreakeiju.com |
kyrontarhat@vihreakeiju.com |
© Mykora Oy 2007 |
||||
