Salaatit

Coleslaw jääsalaattipedillä

4 annosta
Ainesosat: 
2 pussia VihreäKeiju-jääsalaattia
200 g valkokaalia
2 porkkanaa
1/2 ruukku persiljaa
1/2 ruukku Vihreäkeiju-ruohosipuli
1 hapan omena
1 paprika
1/2 dl majoneesia
1 dl kermaviiliä
  mustapippuria myllystä
  currya
  chiliä
1/2 dl sitruunamehua

 

Valmistusohje: 

Raasta kaali, omena ja porkkanat karkeaksi raasteeksi. Sekoita raasteet keskenään.

Pilko paprika pieneksi ja silppua tuoreet yrtit (persilja ja ruohosipuli) salaattiin. Sekoita majoneesi, kermaviili, sitruunamehu sekä mausteet ja kaada seos salaatille. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset saavat kostuketta. Anna mehustua viileässä vähintään pari tuntia. Revi jääsalaatti pediksi ja laita päälle coleslaw.