Kasvis

Grillivartaat

Ainesosat: 
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
1 maissi
1 munakoiso
2 shalottisipulia
10 kokonaista pientä herkkusientä
8 bambutikkua

Marinadi

1 dl rypsiöljyä tai edullista oliiviöljyä
1 rkl sambal oelek -chilitahnaa
1 rkl soijaa
1/2 raastettu limen kuori
1 tl hunajaa
2 oksaa tinjamia
Valmistusohje: 

Laita tikut veteen, jotta ne eivät pala grillissä. Leikkaa kasvikset noin 3 x 3 cm paloiksi ja maissi viipaleiksi. Kiehauta sipulit vedessä ja leikkaa lohkoiksi. Pujota kaikki aineet vartaaseen vuorotellen, jotta saat värikkään lopputuloksen. Valele grillauksen aikana kastikkeella ja juuri ennen tarjoilua purista vartaiden pinnalle limemehua.

Marinadi: Riivi lehdet irti ja sekoita kaikki aineet.