Salaatit
Maalaissalaatti
Ainesosat:
| 300 g | uutta perunaa keitettynä |
| 100 g | pekonia |
| 1 | VihreäKeiju-salaatti |
| 100 g | kirsikkatomaattia |
| 1 | varhaissipuli |
| 8 kpl | mansikkaa tai tuoretta melonia |
| 10 lehteä | tuoretta basilikaa |
| 1 ruukku | tuoretta VihreäKeiju-tilliä |
| 1 dl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | punaviinietikkaa |
| 100 g | brie-juustoa |
Valmistusohje:
Revi pesty ja kuivattu salaatti isoiksi paloiksi. Leikkaa tomaatista lohkoja ja perunasta viipaleita. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi ja varret noin 5 mm kiekoiksi. Käristä pekoni kuumalla pannulla tai grillin parilalla rapeaksi. Leikkaa briestä kolmiopaloja.
Laita tehosekoittimeen basilikan lehdet ja oliiviöljy, mausta suolalla, valkopippurilla.
Annoksen kokoaminen:
Laita sekoitettu salaatti lautasen pohjalle, pekonipalat päälle ja viimeksi brie. Viimeistele yrttiöljyllä ja tuoreella tillillä.
Kommentit