Lisukkeet

Täytetyt salaatti-kinkkuletut

Ainesosat: 
0,5 l maitoa
1 kananmuna
2 dl vehnä-/täysjyväjauhoja
1 tl suolaa
0,5 dl öljyä

Täytteeksi voit valita jotain näistä:

100 g ilmakuivattua kinkkua
1 keltainen paprika tai keitettyä parsakaalia
1 VihreäKeiju-lehtisalaatti
1/2 purjo
200 g Champ-herkkusieniä paistettuna
1 valkosipulinkynsi
3 VihreäKeiju-persiljanoksaa
1 tl rouhittua mustapippuria
  parmesan-juustoa raastettuna

Koristeluun:

  kirsikkatomaatteja
  persiljaa

 

Valmistusohje: 

Paista letut pannulla. Valmista täyte. Halkaise ja huuhtele purjo ja leikkaa se silpuksi valkosipulinkynnen ja persiljan kanssa. Sekoita muut aineet joukkoon. Mausta mustapippurilla. Nosta täytettä letuille ja rullaa. Leikkaa rulla puoliksi ja tarjoile. Koristele kirsikkatomaateilla ja persiljalla. Nam!

Katso Aki Wahlmanin videoresepti alta!