Lempi-annossalaatti

Suomalaiset arvostavat kotimaista, lähellä tuotettua ruokaa ja Lempi on juuri sellaista!

Marttilassa, Varsinais-Suomessa, viljelty pieni annospussi (80g) on kätevä - siitä saa yhden suuremman annoksen salaattia, jonka voi koota oman maun mukaan tai jakaa pussi ystävän kanssa.

Pussissa on ainoastaan kokonaisia, pieniä salaatinlehtiä: jää- ja friseesalaattia, viinisuolaheinää ja rucolaa.

Se on pakattu ilman suojakaasua. Pussin taustapuolella on yleisestä suosituksesta "huuhdeltava"-merkki, mutta pakollista se ei toki ole.

Värikäs karkkipussimainen pakkaus joka erottuu edukseen kaupan tiskistä. Tuote säilyy n. 2 viikkoa, jos on säilytetty koko ajan viileässä.

MAKUPARIT (Sami Tallberg) 

Lempi-annossalaatin makuparien avaintekijöinä ovat ihanan kirpsakka viinisuolaheinä ja tyylikäs, makeahko frisee

- omena
- pakasteherneet ja -vihreät pavut
- punajuuri, keltajuuri

- omenaviinietikka
- sinappinen vinaigretti, jossa mausteena lakritsinjuurijauhe tai fenkolinsiemeniä
- lehmän- tai vuohenjuustomaitojuustot
- ankka, kalkkuna, kana
- nieriä, siika, taimen
- herkkusienet, siitake
- villisienet: korvasieni, kanttarelli ja suppilovahvero
- kotimainen tofu
- kirveli, ruohosipuli ja rakuuna

Makuparit auttavat löytämään käyttövinkkejä makujen näkökulmasta.

päivitetty 14.3.2013